10 Desember 2009


gyaa.. angka 6-nya udah kroak ;p

Saat azan subuh berkumandang
Kumengendap-endap di ruang makan
Kusiapkan tart dan lukisan
Kemudian lilin kunyalakan

Saat bangun, ibuku kaget bukan kepalang
Ternyata ada kejutan di meja makan
“Tanggal berapa ini?” Ibuku heran kebingungan
Tentu saja tanggal sepuluh desember dua ribu sembilan

Sambil bernyanyi “Selamat Ulang Tahun”
Kukecup pipi kiri dan kanan
Lalu dengan takzim kucium tangan
“Terima kasih,” ujar ibu dengan air mata tertahan

Advertisements

Cake Ketan Hitam


Description:
Cake dengan rasa lezat dan sensasi spesial saat dikunyah ini merupakan favorit dan andalanku, karena membuatnya gampang sekali dan 99,9% pasti berhasil. Mau? Mau? Mau?

Ingredients:
250 gr tepung ketan hitam
250 gr telur ayam
250 gr mentega (dicairkan)
250 gr gula pasir
1 bks vanili

Directions:
1. Campur telur dan gula pasir dengan mixer dengan kecepatan sedang.

2. Setelah kedua bahan tadi tecampur rata dan mengembang, matikan mixer. Masukan mentega yang sudah dicairkan kemudian aduk rata menggunakan spatula. Lalu masukkan vanili.

3. Masukkan tepung ketan hitam dan aduk hingga merata.

4. Tuang adonan ke dalam baking pan yang bagian dalamnya sudah dilapisi mentega dan tepung terigu.

5. Panggang dengan api kecil agar adonan matang merata. Angkat setelah adonan matang dan tidak lengket.

TIPS: untuk mengetahui adonan sudah matang atau belum, gunakan sebatang lidi dan tusukkan perlahan ke dalam adonan. Jika adonan lengket pada lidi, berarti belum matang. Namun jika adonan tidak lengket pada lidi, berarti sudah matang

Panekuk Apel Nanas


Description:
Gara-gara menonton acara “Gula-gula”-nya Bara Patirajawane, aku jadi tertarik mencoba resep Panekuk Apel-nya yang asli dari Belanda. Cuma yang satu ini aku modifikasi sedikit, berhubung bahan-bahan yang ada tidak sama persis dengan yang di TV ;p
Ternyata gampang lho bikinnya… Selamat mencoba!

Ingredients:
1 gelas susu cair
1 gelas tepung terigu
2 1/2 sendok makan mentega
3 butir telur ayam
1 buah apel dipotong-potong pipih
1/2 buah jeruk lemon/jeruk nipis
selai nanas secukupnya
gula halus atau susu kental manis secukupnya

Directions:
1. Apel yang sudah dipotong-potong pipih diberi perasan jeruk nipis agar tidak teroksidasi (berubah warna menjadi cokelat).

2. Cairkan mentega

3. Sambil menunggu mentega cair, campur susu dan terigu, aduk-aduk. Tambahkan telur sambil terus diaduk. Tambahkan mentega cair, aduk sampai rata.

4. Panaskan wajan teflon yang berbentuk bundar ceper (kalo gak punya yang teflon, wajan biasa juga gpp kok, tapi dikasih minyak goreng sedikit dan ratakan supaya tidak lengket).

5. Setelah wajan panas, ratakan adonan di atas wajan dengan api kecil.

6. Susun apel di atas adonan sebelum adonan panekuk matang.

7. Setelah matang dan tidak lengket, taruh panekuk di atas piring ceper. Tambahkan dengan topping selai nanas, taburi gula halus atau susu kental manus untuk mempercantik tampilan panekuk 🙂

*)foto aku ambil dari google, soale abis masak gk sempet motret karya sendiri… keburu di-nyam nyam.. hihihi